營養(yǎng)攝取不足，導(dǎo)致我們白發(fā)現(xiàn)象嚴(yán)重是很常見的一件事情。這其中其實(shí)日常的飲食對(duì)于養(yǎng)發(fā)護(hù)發(fā)有著十分重要的作用。飲食不僅僅提供者日常的能量補(bǔ)給，對(duì)于我們的正常機(jī)能也是很有影響的。

　　決定頭發(fā)顏色的因素是頭發(fā)中色素顆粒的多少，與發(fā)根乳頭色素細(xì)胞的發(fā)育生長情況有關(guān)。頭發(fā)由黑變白，一般是毛發(fā)的色素細(xì)胞功能衰退，當(dāng)衰退到完全不能產(chǎn)生色素顆粒時(shí)，頭發(fā)就完全變白了。正常人從35歲開始，毛發(fā)色素細(xì)胞就開始衰退。但是，如果不好好保護(hù)的話，黑發(fā)有可能會(huì)提前變成白發(fā)。

　　古人說，“發(fā)為血之余”，意思是說頭發(fā)的生長與脫落、潤澤與枯槁，主要依賴于腎臟精氣之充衰，以及肝臟血液的濡養(yǎng)。不吃或少吃米谷等主食，必然會(huì)傷脾胃，而且還會(huì)傷及肝腎。人在青壯年時(shí)肝的氣血充盈很利于養(yǎng)發(fā)調(diào)理，所以頭發(fā)長得快且光澤，而到了年老體衰時(shí)則精血多虛弱，毛發(fā)變白而枯落，其直接原因是脾胃提供的營養(yǎng)不足所造成的。

　　五谷雜糧中富含淀粉、糖類、蛋白質(zhì)、各種維生素和某些微量元素(如銅)等，以及肉食中含有豐富的肉蛋白，這些都是保持一頭烏黑油亮的頭發(fā)所必需的營養(yǎng)成分。中老年人如果主食及肉食攝取不足，常會(huì)導(dǎo)致頭發(fā)變灰變白。

　　其實(shí)中老年人可常吃紫米、黑豆、赤豆、青豆、紅菱、黑芝麻、核桃等主食，也要多吃烏骨雞、牛羊肉、豬肝、甲魚、深色肉質(zhì)的魚類、海參等肉食。此外，中老年人還要常吃胡蘿卜、菠菜、紫蘿卜頭、紫色包心菜、香菇、黑木耳等?？傊?，凡是深色的食物都含有色素，對(duì)頭發(fā)色澤的保養(yǎng)有益。

　　總而言之日常的飲食對(duì)于我們的養(yǎng)發(fā)護(hù)理有著不可磨滅的作用，注意每日的健康飲食換我們一份美麗的明天，生活中我們應(yīng)該處處有精彩，祝福您有一頭靚麗的白發(fā)。

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